Trancheuses manuelles et mécaniques

Tomaga Imperial i33

Tomaga Imperial i33
Modèle présenté : Les couleurs reproduites sur le site peuvent légèrement différer des couleurs réelles de la peinture ou éléménts de décoration.

Superlative Instrument

Librement inspirée de l’« Artigiana B33 » éditée en 1950, TOMAGA INDUSTRIES redessine et fabrique cette trancheuse à jambon manuelle et mécanique à volant dans une version vintage stylisée, destinée à une clientèle haut de gamme de particuliers et de professionnels exigeants (Modèle à usage et normes professionnelles).

Il s’agit là d’un produit unique et d’exception, fabriqué totalement à la main (237 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel) et en édition limitée.

Esthétique rétro incomparable – qualité des matériaux et finitions - Faible empiétement – grande capacité de coupe. 

Les valeurs ajoutées produit sont pléthores tant au niveau esthétique que technique.

  • Trancheuse manuelle et mécanique à volant.
  • Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante.
  • Lame concave acier extra performante permettant un usage intensif : 59/62 Rockwell en diamètre 330.
  • Capacité circulaire : 235 mm.
  • Capacité rectangulaire : L. 285mm x H. 235mm - supérieure à toute autre machine de même format et empiétement.
  • Système protection de lame.
  • Nouveau système d’avancée de plateau coulissant sur roulement avec rail auto-graissant et autonettoyant.
  • Epaisseur de coupe : 0 – 20 mm.
  • Pièces métalliques chromées et rutilantes.
  • Poignées en bois façonnées et vernies.
  • Volant à structure ajourée et décoré avec application de fines plaques de laiton gravées et vernies.
  • Trappe secrète « boîte à outil » avec conteneur d’huile de graissage.
  • Certifiée contact alimentaire : 2002/72/EEC, Reg 1935/2004/EEC, 2002/95/CE (ROHS), 2006/42/EEC.
  • Aiguiseur à pierre intégré 
  • Finition manuelle des pièces découpées (angles polis)
  • Fabriquée en Italie par TOMAGA INDUSTRIES
 ROSSOPlanète RougeFinition inserts de laiton gravés et vernis
 NEROOr NoirFinition inserts de laiton gravés et vernis
 CREMALight BrownFinition inserts de laiton gravés et vernis
Dimensions extérieures L. 808 X l. 592 X H. 616 mm
Poids 55 kg
  • 5 820,00€ TTC 4 850,00€ HT

Livraison incluse *
En savoir plus

Trancheuses manuelles mécaniques à volant & accessoires