Tomaga « Starlight »
Diamètre de lame 330 mm
Tomaga « Starlight »
Diamètre de lame 330 mm
Trancheuse manuelle et mécanique à volant. Diamètre de lame 330 MM.
Magnifique Edition limitée de la version Imperial i33 en coloris Inox et métal.
Modèle à usage et normes professionnelles. Compacte et performant.
Principe de fonctionnement : Reproduction manuelle du mouvement main/couteau pour une découpe d’exception, sans chauffe du produit. Idéal pour théâtraliser vos espaces de vente.
Produit unique et d’exception, fabriqué et assemblé totalement à la main (237 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel).
Icône du design avec esthétique rétro incomparable – Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante – qualité des matériaux et finitions (boiserie, laiton, 7 kg d’inox, sans élément plastique) – Faible empiétement – grande capacité de coupe (jambon entier) – picots martelés et arrondis – décorations en laiton clouées sur la machine – Tiens sur un plan de travail de 60 cm – facilité de nettoyage avec éléments amovibles et adapté au lave-vaisselle.
Les valeurs ajoutées produit sont pléthores tant au niveau esthétique que technique. Rien n’est comparable à une Tomaga.
- Trancheuse manuelle et mécanique à volant.
- Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante.
- Lame concave acier extra performante permettant un usage intensif : 59/62 Rockwell en diamètre 330.
- Capacité circulaire : 235 mm.
- Capacité rectangulaire : L. 285mm x H. 235mm – supérieure à toute autre machine de même format et empiétement.
- Système protection de lame.
- Nouveau système d’avancée de plateau coulissant sur roulement avec rail auto-graissant et autonettoyant.
- Epaisseur de coupe : 0 – 20 mm.
- Pièces métalliques chromées et rutilantes.
- Poignées en bois façonnées et vernies.
- Volant à structure ajouré et décoré avec application de fines plaques de laiton gravées et vernies.
- Trappe secrète « boîte à outil » avec conteneur d’huile de graissage.
- Certifiée contact alimentaire : 2002/72/EEC, Reg 1935/2004/EEC, 2002/95/CE (ROHS), 2006/42/EEC.
- Aiguiseur à pierre intégré
- Finition manuelle des pièces découpées (angles polis)
- Fabriquée en Italie par TOMAGA INDUSTRIES
| INOX | Vernis StarLight | Finition inserts de laiton gravés et vernis noir |
| Dimensions | 808 x 592 x 616 mm (L x l x H) |
|---|---|
| Poids | 55 kg |
