Tomaga Imperial i33
Gamme Pro - Supperlative Instrument
Tomaga Imperial i33
Gamme Pro - Supperlative Instrument
Librement inspirée de l’« Artigiana B33 » éditée en 1950, TOMAGA INDUSTRIES redessine et fabrique cette trancheuse à jambon manuelle et mécanique à volant dans une version vintage stylisée, destinée à une clientèle haut de gamme de particuliers et de professionnels exigeants (Modèle à usage et normes professionnelles).
Il s’agit là d’un produit unique et d’exception, fabriqué totalement à la main (237 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel) et en édition limitée.
Esthétique rétro incomparable – qualité des matériaux et finitions – Faible empiétement – grande capacité de coupe.
Les valeurs ajoutées produit sont pléthores tant au niveau esthétique que technique.
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- Trancheuse manuelle et mécanique à volant.
- Structure 100% fonte permettant une grande stabilité et une utilisation performante.
- Lame concave acier extra performante permettant un usage intensif : 59/62 Rockwell en diamètre 330.
- Capacité circulaire : 235 mm.
- Capacité rectangulaire : L. 285mm x H. 235mm – supérieure à toute autre machine de même format et empiétement.
- Système protection de lame.
- Nouveau système d’avancée de plateau coulissant sur roulement avec rail auto-graissant et autonettoyant.
- Epaisseur de coupe : 0 – 20 mm.
- Pièces métalliques chromées et rutilantes.
- Poignées en bois façonnées et vernies.
- Volant à structure ajourée et décoré avec application de fines plaques de laiton gravées et vernies.
- Trappe secrète « boîte à outil » avec conteneur d’huile de graissage.
- Certifiée contact alimentaire : 2002/72/EEC, Reg 1935/2004/EEC, 2002/95/CE (ROHS), 2006/42/EEC.
- Aiguiseur à pierre intégré
- Finition manuelle des pièces découpées (angles polis)
- Fabriquée en Italie par TOMAGA INDUSTRIES
ROSSO | Planète Rouge | Finition inserts de laiton gravés et vernis | |
NERO | Or Noir | Finition inserts de laiton gravés et vernis | |
CREMA | Light Brown | Finition inserts de laiton gravés et vernis |
Dimensions | 808 x 592 x 616 mm (L x l x H) |
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Poids | 55 kg |