Le nettoyage de la machine

La machine doit être soigneusement nettoyée après chaque utilisation. Après une période plus ou moins longue d’inactivité, elle doit être nettoyée aussi avant usage.

Art 6.3.1 Manuel de l’utilisateur.

Pour ces opérations de nettoyage de lame, particulièrement spécifiques et pouvant représenter de graves risques de coupure, il est indispensable de porter des gants de protection anti coupe. Il est également préférable de replacer l’anneau de protection de la lame en position fermée (1). Avec un chiffon doux humidifié et posé sur la lame, effectuer un mouvement allant du centre vers l’extérieur afin d’enlever les résidus de graisse et de matière. Répéter cette opération sur les deux faces de la lame.

ATTENTION : DANGER DE COUPE. UTILISER DES GANTS DE PROTECTION RÉSISTANTS À LA COUPE ET AUX DÉCHIRURES ET EFFECTUER LES OPÉRATIONS AVEC GRANDE ATTENTION.

• Enlever le bac de récupération produit;
• Desserrer, puis enlever le pommeau (2) et soulever le plateau supérieur coulissant (3) avec le bras presse-produit correspondant;
• Nettoyer toutes les parties démontées, le corps de la machine, etc, … en utilisant uniquement de l’eau chaude sur un chiffon doux, un tissu éponge ou éventuellement une brosse en nylon pour nettoyer (uniquement) les parties du plateau et du presse-produit.
• Essuyer à nouveau avec un chiffon doux.

ATTENTION : NE PAS NETTOYER LA MACHINE AVEC DES JETS D’EAU OU DE VAPEUR OU D’AUTRES MÉTHODES SIMILAIRES.